第192章 令人驚嘆
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賀府的下人們都很忙,從采購到廚房,再到各種布置,府裏上上下下都忙翻了。沈心月四人跟著管事回到後廚時,就看見來來回回的人,看的眼花繚亂。
從進府到見完賀俊,夥計和徐氏一直都保持緘默,兩人一句話都沒有說。
直到回到後廚,徐氏才從震驚中回神,雙手抱著沈心月的胳膊,壓低了聲音驚嘆道:“心月,這次真是讓我開眼了。這大宅子,宅子裏的布置,屋裏的陳設,還有這麽多的下人…..天啊,這次是真開眼界了。”
沈心月心裏也感到震驚,賀家還真是名副其實的清水鎮首富,從住的、用的,再到下人,無一不是好的。
她要想過上這種日子,這條路還很長啊!
“嫂子,沒白來吧?”
“沒白來,哈哈,現在一飽眼福,什麽都值了。”徐氏心情極好,說的眉飛色舞,倒是將柳家那些糟心事給全然拋在了腦後。
既然柳石頭說他會處理,那就由他去處理好了,正好省了跟婆婆和妯娌交流,自己省的被她們給氣死。
沈心月告辭之前,賀俊讓她找管家去賬房領銀子,但她卻也沒急,瞧著這一府的人都在忙,管家也未必有時間搭理自己。反正賀俊開了口,賀家也不在乎那點銀子,自己也就不用那麽小氣吧啦的惦記著了。
現在,最重要的是把這件事辦好。
管事的讓廚房分了一個竈頭給沈心月這邊用,起初廚房的人還不太樂意,但聽聞是大少爺請來的人後,一個個就不知聲了,將放在竈臺上的東西全部挪開,將竈頭給沈心月幾人挪了出來。
沈心月初來乍到,跟這些人以後也不會有交集,對於這些人的無禮,她也沒放在心上,反倒安慰了徐氏幾句,然後便將東西全部擺放出來,逐一清點,按順序擺放,並做好了記錄。
今個兒進府的目的並非要把蛋糕做出來,這些東西都需要現做,味道才新鮮。提前做好,容易招引耗子、螞蟻,萬一誰倒黴吃到點什麽,那就得不償失。他們今日是先踩點,把東西準備好,然後等著明兒天一亮,就進府忙活。
“嫂子,小哥,我現在給你們講你們要做什麽,大家都先熟悉一下,雖然咱們這是第一次做,但是,都別慌,別亂。反正,咱們見不到那些大人物,也用不著緊張。”原本還有些緊張的徐氏和周記糕點鋪的夥計聞言,瞬間就樂了,氣氛也逐漸放松下來。
李青川的任務是一早就交代好的,打發奶油,幫著篩面粉,哪裏需要他,哪裏幫忙。他是自己人,沈心月使喚起來要得心應手一些。
徐氏則幫著沈心月蒸糕,夥計負責打下手,搬東西。
大家分配好任務後,演示了一遍,從篩面粉、蒸糕、打發奶油、加工奶油、做蛋糕、裝扮、小蛋糕出爐,所有的順序都進行了一遍。
嗯,配合的不錯。
幾人心裏都有了譜,也不再賀家廚房多呆,找了管事說明了原因後,便告辭離開。
賀府的管家應該是得了賀俊吩咐,在幾人離開時,倒是主動把銀子給了沈心月,這一點倒是讓沈心月很滿意。
這賀大公子的人品倒不錯。
第二天,雞鳴時分,沈心月和李青川便去柳家接了徐氏,然後三人便踩著黎明往鎮上趕路。
老王家的牛受了傷,李青川去雇車的時候沒雇到,以至於公雞剛打鳴,他們就向鎮上出發了。
賀家一早,也忙起來了。
沈心月幾人準時進了賀家的廚房,然後按部就班的開始在屬於她們的竈臺上開始制作二小姐及笄禮上所需要的小蛋糕。
二小姐及笄禮的吉時在午時一刻,只要趕在巳時正之前把小蛋糕做出來,然後由著賀府裏的丫鬟端去前院擺放好就行。算算時間,還有兩個多時辰,完全來得及。
李青川最近學著打發奶油,動作嫻熟,根本都不用沈心月在一旁把關了,從第一次放糖到第三次放糖,時間把握的是相當好嗎,打出的奶油也是香味撲鼻。
廚房裏的人原本不知道他們在弄什麽,可等著一塊一塊的小蛋糕呈現在眾人眼前時,廚房裏的人的註意力都被吸引過來。
哇,這是什麽?
沈心月做了純白色的奶油小蛋糕,面上點綴了一顆櫻桃;蜂蜜小蛋糕上,沾了幾顆葡萄幹;方塊小蛋糕上塗了一層紅紅的山楂醬;芝麻小蛋糕上,黑白芝麻顆顆分明……
沈心月做的認真,徐氏的下手也打的好,一盤一盤的小蛋糕做好,每一塊都小巧可愛,依次在竈臺上擺開,廚房裏沸騰都炸了。
徐氏見這些人的嘴臉變了,撇了撇嘴,壓低了聲音對沈心月道:“心月,之前還一副瞧不起人的樣子,你看看他們,現在卻是恨不得多跟你多說幾句話。”
沈心月笑了笑,沒做聲,繼續做小蛋糕。
廚房裏的人都很忙,那些個想來跟沈心月套近乎的人沒得到沈心月的理財,也沒法再纏著她,只能回到自己的崗位上幹活,只是時不時的往這邊瞟。
巳時一到,前來端小蛋糕的丫鬟們也就到了。
這些個丫鬟大都只有十三四歲,一個個端起小蛋糕如獲珍寶,一雙雙眼睛驚訝不已,歡喜的互相交流眼色。
瞧瞧,大少爺請回來的人做出的東西還真不一樣。
按著賀俊提供的人數,沈心月做了粗略統計,然後按著量又拋算了一些,做了近四百塊小蛋糕。
等著所有成品的小蛋糕端走後,沈心月幾人這才閑下來,看著空空如也的竈臺,長長的舒了一口氣。
累!
李青川也覺得累,只是他沒吭聲,他一雙手打發奶油,酸軟的都快斷了。
前院很熱鬧,時不時的便有間或的笑聲傳來。
沈心月閑著也是閑著,看了身旁望著那邊竈臺的李青川和靠著竈臺打瞌睡的夥計一眼,拉過徐氏,掃了一眼還在廚房裏忙活午飯的眾人,壓低了聲音道:“嫂子,想不想偷偷去觀禮?”
徐氏也有此意,只是沒敢提,一聽沈心月提議,立即激動的使勁兒點頭。
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直到回到後廚,徐氏才從震驚中回神,雙手抱著沈心月的胳膊,壓低了聲音驚嘆道:“心月,這次真是讓我開眼了。這大宅子,宅子裏的布置,屋裏的陳設,還有這麽多的下人…..天啊,這次是真開眼界了。”
沈心月心裏也感到震驚,賀家還真是名副其實的清水鎮首富,從住的、用的,再到下人,無一不是好的。
她要想過上這種日子,這條路還很長啊!
“嫂子,沒白來吧?”
“沒白來,哈哈,現在一飽眼福,什麽都值了。”徐氏心情極好,說的眉飛色舞,倒是將柳家那些糟心事給全然拋在了腦後。
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沈心月告辭之前,賀俊讓她找管家去賬房領銀子,但她卻也沒急,瞧著這一府的人都在忙,管家也未必有時間搭理自己。反正賀俊開了口,賀家也不在乎那點銀子,自己也就不用那麽小氣吧啦的惦記著了。
現在,最重要的是把這件事辦好。
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沈心月初來乍到,跟這些人以後也不會有交集,對於這些人的無禮,她也沒放在心上,反倒安慰了徐氏幾句,然後便將東西全部擺放出來,逐一清點,按順序擺放,並做好了記錄。
今個兒進府的目的並非要把蛋糕做出來,這些東西都需要現做,味道才新鮮。提前做好,容易招引耗子、螞蟻,萬一誰倒黴吃到點什麽,那就得不償失。他們今日是先踩點,把東西準備好,然後等著明兒天一亮,就進府忙活。
“嫂子,小哥,我現在給你們講你們要做什麽,大家都先熟悉一下,雖然咱們這是第一次做,但是,都別慌,別亂。反正,咱們見不到那些大人物,也用不著緊張。”原本還有些緊張的徐氏和周記糕點鋪的夥計聞言,瞬間就樂了,氣氛也逐漸放松下來。
李青川的任務是一早就交代好的,打發奶油,幫著篩面粉,哪裏需要他,哪裏幫忙。他是自己人,沈心月使喚起來要得心應手一些。
徐氏則幫著沈心月蒸糕,夥計負責打下手,搬東西。
大家分配好任務後,演示了一遍,從篩面粉、蒸糕、打發奶油、加工奶油、做蛋糕、裝扮、小蛋糕出爐,所有的順序都進行了一遍。
嗯,配合的不錯。
幾人心裏都有了譜,也不再賀家廚房多呆,找了管事說明了原因後,便告辭離開。
賀府的管家應該是得了賀俊吩咐,在幾人離開時,倒是主動把銀子給了沈心月,這一點倒是讓沈心月很滿意。
這賀大公子的人品倒不錯。
第二天,雞鳴時分,沈心月和李青川便去柳家接了徐氏,然後三人便踩著黎明往鎮上趕路。
老王家的牛受了傷,李青川去雇車的時候沒雇到,以至於公雞剛打鳴,他們就向鎮上出發了。
賀家一早,也忙起來了。
沈心月幾人準時進了賀家的廚房,然後按部就班的開始在屬於她們的竈臺上開始制作二小姐及笄禮上所需要的小蛋糕。
二小姐及笄禮的吉時在午時一刻,只要趕在巳時正之前把小蛋糕做出來,然後由著賀府裏的丫鬟端去前院擺放好就行。算算時間,還有兩個多時辰,完全來得及。
李青川最近學著打發奶油,動作嫻熟,根本都不用沈心月在一旁把關了,從第一次放糖到第三次放糖,時間把握的是相當好嗎,打出的奶油也是香味撲鼻。
廚房裏的人原本不知道他們在弄什麽,可等著一塊一塊的小蛋糕呈現在眾人眼前時,廚房裏的人的註意力都被吸引過來。
哇,這是什麽?
沈心月做了純白色的奶油小蛋糕,面上點綴了一顆櫻桃;蜂蜜小蛋糕上,沾了幾顆葡萄幹;方塊小蛋糕上塗了一層紅紅的山楂醬;芝麻小蛋糕上,黑白芝麻顆顆分明……
沈心月做的認真,徐氏的下手也打的好,一盤一盤的小蛋糕做好,每一塊都小巧可愛,依次在竈臺上擺開,廚房裏沸騰都炸了。
徐氏見這些人的嘴臉變了,撇了撇嘴,壓低了聲音對沈心月道:“心月,之前還一副瞧不起人的樣子,你看看他們,現在卻是恨不得多跟你多說幾句話。”
沈心月笑了笑,沒做聲,繼續做小蛋糕。
廚房裏的人都很忙,那些個想來跟沈心月套近乎的人沒得到沈心月的理財,也沒法再纏著她,只能回到自己的崗位上幹活,只是時不時的往這邊瞟。
巳時一到,前來端小蛋糕的丫鬟們也就到了。
這些個丫鬟大都只有十三四歲,一個個端起小蛋糕如獲珍寶,一雙雙眼睛驚訝不已,歡喜的互相交流眼色。
瞧瞧,大少爺請回來的人做出的東西還真不一樣。
按著賀俊提供的人數,沈心月做了粗略統計,然後按著量又拋算了一些,做了近四百塊小蛋糕。
等著所有成品的小蛋糕端走後,沈心月幾人這才閑下來,看著空空如也的竈臺,長長的舒了一口氣。
累!
李青川也覺得累,只是他沒吭聲,他一雙手打發奶油,酸軟的都快斷了。
前院很熱鬧,時不時的便有間或的笑聲傳來。
沈心月閑著也是閑著,看了身旁望著那邊竈臺的李青川和靠著竈臺打瞌睡的夥計一眼,拉過徐氏,掃了一眼還在廚房裏忙活午飯的眾人,壓低了聲音道:“嫂子,想不想偷偷去觀禮?”
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